2025年「今年の一皿」が2025年12月3日（水）に発表されました。 今年の一皿とはその年の世相を反映した食を指します。
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抹茶
麻辣湯
ご当地うどん
2024年「今年の一皿」
2023年「今年の一皿」
2022年「今年の一皿」
2021年「今年の一皿」
2020年「今年の一皿」
2019年「今年の一皿」
2018年「今年の一皿」
2017年「今年の一皿」
2016年「今年の一皿」
2015年「今年の一皿」
2014年「今年の一皿」
優れた日本の食文化を、人々の記憶にとどめ、より豊かな食の未来の進化、発展につなげるために、その年の世相を反映し象徴する食を「今年の一皿」として毎年発表します。
今年の一皿を食べられるお店をご紹介
