2023年「今年の一皿」が2023年12月4日(月)に発表されました。 今年の一皿とはその年の世相を反映した食を指します。

2023年「今年の一皿」

ご馳走おにぎり

ご馳走おにぎり

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2023年「今年の一皿」

その他各賞

  • 米粉グルメ

    米粉グルメ

  • 陸上養殖魚

    陸上養殖魚

  • ホタテ

    ホタテ

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2023年「今年の一皿」記者発表会 記念品

野老十二角階段的十段階皿 有田焼2023

野老十二角階段的十段階皿 有田焼2023

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2023年「今年の一皿」

記者発表会の様子

今年の一皿

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これまでの「今年の一皿」

過去の発表一覧

  • 今年の一皿

    2022年「今年の一皿」

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  • 今年の一皿

    2021年「今年の一皿」

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  • 今年の一皿

    2020年「今年の一皿」

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    2019年「今年の一皿」

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  • 今年の一皿

    2018年「今年の一皿」

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  • 今年の一皿

    2017年「今年の一皿」

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  • 今年の一皿

    2016年「今年の一皿」

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  • 今年の一皿

    2015年「今年の一皿」

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  • 今年の一皿

    2014年「今年の一皿」

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「今年の一皿®」とは

優れた日本の食文化を人々の共通の遺産として記録に残し、保護・継承するためにその年の世相を反映し象徴する食を「今年の一皿」として毎年発表します。

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「今年の一皿®」を食べよう!

今年の一皿を食べられるお店をご紹介

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