2021年「今年の一皿」が2021年12月9日(木)に発表されました。
今年の一皿とはその年の世相を反映した食を指します。

2021年「今年の一皿」

アルコールテイスト飲料

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2021年「今年の一皿」

その他各賞

  • 昆虫食

  • マリトッツォ

  • ミールキット

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2021年「今年の一皿」記者発表会 記念品

野老十八角折皿 有田焼2021

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2021年「今年の一皿」

記者発表会の様子

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これまでの「今年の一皿」

過去の発表一覧

「今年の一皿®」とは

優れた日本の食文化を人々の共通の遺産として記録に残し、保護・継承するためにその年の世相を反映し象徴する食を「今年の一皿」として毎年発表します。

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「今年の一皿®」を食べよう!

今年の一皿を食べられるお店をご紹介

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